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Frozen iogurte

Ingredientes
 
Para o frozen:
- 4 potes de iogurte natural desnatado
- 1/2 xícara (chá) de adoçante granular
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (sobrem.) de gelatina sem sabor
- 4 claras em neve (não muito duras)
- 1 xícara (chá) de morangos em cubos

Para a calda:

- 1 pote de geléia diet de morango
- 1 xícara (chá) de água
- 3 colher (sopa) de suco de laranja
 
Modo de Preparo
 
1 - Na batedeira coloque o iogurte e bata por 2 minutos em velocidade média.
2 - Adicione o adoçante, as raspas de limão e bata mais 1 minuto.
3 - Retire e junte a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e, por último, as claras em neve, mexendo lentamente com uma colher de pau.
4 - Leve ao freezer por 3 horas, misturando a cada hora para
que fique cremoso.

Prepare a calda:

5 - Coloque todos os ingredientes em uma panela, bata com o batedor, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos até obter uma calda brilhante.
6 - Sirva duas bolas do frozen com o morango picado e 2 colheres de sopa da calda por cima.
 
Rendimento
8 porções (100 g cada)
 
Calorias
62 por porção
 
 
 
 
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