Bolinho de laranja
Ingredientes
- 3/4 de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 100 g de uvas passas
- 4 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 4 claras batidas em neve
- 2 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo
1 - Em uma vasilha, junte a farinha, o fermento, a maisena, as uvas passas e misture bem.
2 - Em outra ponha o mel, o óleo de canola, o leite e adicione aos poucos o suco de laranja, mexendo sempre.
3 - Acrescente o iogurte, as raspas de laranja e as claras batidas em neve.
4 - Despeje essa mistura molhada sobre a seca e mexa delicadamente com uma colher de pau.
5 - Distribua a massa em forminhas individuais e reserve.
6 - Em uma vasilha, misture com os dedos o adoçante, a margarina e a canela até obter uma farofa. Espalhe-a sobre a massa e leve os bolinhos para assar por 25 minutos.
7 - Deixe esfriar e sirva em seguida
Rendimento
16 unidades
Calorias
88 por unidade
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