Flan de milho
Ingredientes
200 g de milho em conserva
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Suco de 4 laranjas
- 1 pote de iogurte desnatado (240 g)
- 3 colheres (sopa) de adoçante granular
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
- Raspas de laranja
Para a calda:
- 2 colheres (sopa) de adoçante granular
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Modo de Preparo
1 - No liquidificador, bata o milho e o leite e peneire.
2 - Leve novamente ao liquidificador, acrescente o suco de laranja, o iogurte, o adoçante e a baunilha e bata por 2 minutos.
3 -Junte a gelatina hidratada e misture por mais 2 minutos.
4 - Acrescente as raspas de laranja e despeje em um refratário para pudim de 20 cm de diâmetro umedecido. Leve para gelar por 2 horas.
Para a calda
1 - Em uma panela, junte o adoçante, a maisena, a água e o suco. Leve ao fogo para ferver por 10 minutos.
2 - Desenforme o flan e regue com a calda.
3 - Sirva em seguida.
Rendimento
8 unidades
Calorias
72 por unidade
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