Beijinho de milho
Ingredientes
Para o creme:
- 1 copo de água quente
- 8 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
- 6 colheres (sopa) de adoçante granular
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sobrem.) de margarina light
Para a massa:
- 200 g de milho em conserva
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de coco ralado desengordurado
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
Para polvilhar:
- Canela em pó
Modo de Preparo
1 - Em uma vasilha, dissolva o leite desnatado em pó na água quente.
2 - Despeje no liquidificador, junte o adoçante, a essência de baunilha e a margarina e bata por 5 minutos. Reserve em uma panela.
3 - No liquidificador, bata o milho, a água e o leite e passe por uma peneira.
4 - Acrescente à mistura da panela e leve para engrossar em fogo médio, mexendo sempre. 5 - Quando estiver desgrudando do fundo, junte o coco ralado e retire em um prato para esfriar.
6 - Enrole a massa em bolinhas e polvilhe com canela.
7 - Sirva em forminhas de papel.
Rendimento
16 unidades
Calorias
40 por unidade
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