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Receitas Pense Magro
Maçã grelhada com calda de canela e creme de baunilha

Ingredientes
 

- 1 colher (sopa) de margarina light
- 4 maçãs verdes com a casca sem o miolo (corte em rodelas de 1 cm, como se fosse um tomate)
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de raspas de limão amarelo (siciliano)
- 6 colheres (sopa) de licor de laranja
- 3/4 de xícara (chá) de adoçante granular
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sobrem.) de canela em pó
- 1 vasilha grande ou 4 vasilhas individuais refratárias redondas

 
Modo de Preparo
 
1 - Unte com a margarina a vasilha que for usada, arrume as rodelas de maçã, colocando uma sobre a outra para ficar com o desenho de uma rosa. Reserve.
2 - Em uma vasilha à parte ponha as gemas, as raspas do limão, o licor, o adoçante e bata com um batedor de arame até misturar bem.
3 - Leve ao fogo em banho-maria e continue batendo por mais três minutos.
4 - Retire do fogo e acrescente o leite. Distribua o creme sobre as maçãs.
5 - Polvilhe com a canela e leve ao forno para gratinar por 5 minutos.
 
Rendimento
4 porções (180 g cada)
 
Calorias
183 por porção
 
 
 
 
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