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Petit gâteau light

Ingredientes
 
- 200 g de chocolate dietético
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 4 ovos
- 4 gemas
- 1/2 xícara (chá) de adoçante granular
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 12 forminhas untadas com óleo de canola e farinha (usar pincel para espalhar o óleo)
 
Modo de Preparo
 
1 - Derreta o chocolate picado com a margarina em banho-maria até obter um creme liso e brilhante. Reserve.
2 - Na batedeira, junte os ovos, as gemas e o adoçante e bata até dobrar o volume.
3 - Retire da batedeira e acrescente o chocolate derretido.
4 - Misture com uma colher de pau.
5 - Acrescente por último, e aos poucos, a farinha peneirada.
6 - Unte as fôrminhas com o óleo e a farinha de trigo.
7 - Coloque a massa até 1/3 da fôrma, deixando 1 dedo da borda.
8 - Leve à geladeira por 2 horas.
9 - Asse em forno preaquecido a 180º C durante 7 minutos.
10 - Retire do forno e desenforme quente.

Nota: esse bolo não deve ficar muito assado pois, ao parti-lo, o creme de chocolate deve estar mole
 
Rendimento
12 porções
 
Calorias
124 por porção
 
 
 
 
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