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Morangos afrodisíacos

Ingredientes
 
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de adoçante granular
- 3/4 de xícara (chá) de vinho tinto
- 30 morangos grandes lavados e cortados em leque (atenção: deixe o cabo da fruta)

Para o ganache:
- 100 g de chocolate diet picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite light

Para polvilhar:
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
 
Modo de Preparo
 
1 - Em uma frigideira coloque a margarina, o adoçante e deixe no fogo por 2 minutos.
2 - Junte o vinho e deixe ferver por 10 minutos ou até obter uma calda fina.
3 - Coloque os morangos na calda fervente por 2 minutos.

Prepare o ganache:

4 - Coloque o chocolate em uma vasilha, junte o creme de leite e derreta em banho-maria.
5 - Retire e bata bem com uma colher até obter um creme liso.

Monte:
6 - Em um prato coloque a calda e disponha os morangos no centro em forma de coração.
7 - Coloque o ganache em uma bisnaga e grafite sobre os morangos em forma de V.
8 - Misture o cacau com o leite em pó e polvilhe na borda do prato.
 
Rendimento
8 porções (80 g cada)
 
Calorias
148 por porção
 
 
 
 
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